Argumento de Beber y Comer en el Mediterráneo
Paul Balta nos presenta las similitudes y diferencias entre estas cocinas en tres viajes: por el tiempo, por el espacio y por la gastronomía. Es decir, a través de las preparaciones típicas de ambas orillas, desde los entremeses variados (mezzé, kémia o tapas) hasta el café árabe, turco o griego, sin olvidar las bebidas alcohólicas y los tabúes alimenticios de judíos, cristianos y musulmanes. Sesenta recetas espigadas al norte y al sur del Mediterráneo puntuan un texto al que las ilustraciones de Fabien Seignobos, en verde oliva, aportan una nota cálida y elegante al mismo tiempo.0
Cosecha Roja
La Muerte Escarlata
Heptameron
True Blood 03. el Barrio Frances (Cómic)
Relieves de las Mesas, Acerca de las Delicias de la Comida y los Diferentes Platos
Cocina y Cultura Amaziga