Argumento de Avui Cuinem a Conesa
Canelons, pasta, verdures, sopes, cargols, bacallà, carn, conserves, postres, begudes... ... 76 receptes elaborades pels veïns i les veïnes del poble de Conesa.0La col·lecció Conesa, el poble Productes de la terra
LES RECEPTES
ENTRANTS Truita de pa amb tomàquet i pernil Fos de formatge amb pa de pagès Cruixents rústics Torrada amb formatge de cabra i figues Endívies farcides Amanida tèbia de rap amb pesto Tzatzíki Hummus Puré de lluç amb patates i formatge Canelons de salmó fumat farcits d escalivada Canelons casolans Empanada de carn Ninots de Nadal d ou Sopa de la matança del porc Sopa de pa amb farigola
PASTA, PIZZA I ARRÒS Espaguetis al pesto Pasta negra amb un toc rosa Pizza de ceba i bacó Paella de verdures
VERDURES Truita d espinacs, panses i pinyons Pastís d albergínia i ceba Espinacs fregits Pastís de carbassó i patata
CARNS Cargols a la cassola Llom rostit amb vermut Guatlles a la vinagreta Estofat de vedella amb xocolata Costella de porc amb préssec Cassola de pagès Peus de porc amb gambes Cassola de conill de la padrina Elvira Fricandó de vedella Perdiu amb farcellets de col Cargols amb salsa a l estil de cal Rafel Botifarra amb vi blanc a l estil de la Marisa Rostit de xai Filet caramel·litzat amb reducció de suc de taronja Callos casolans Senglar amb xocolata Broqueta de templer Cargols a la conesina Filet de llom a la mostassa Pollastre amb xampinyons
PEIX Bacallà esqueixat amb romesco sec Rap amb ceba sofregida i suc de taronja Cassola de congre Bacallà de Quaresma Lluç amb cloïsses Bacallà cuit amb romesco Sípia amb patates al forn El bacallà de l avia Maria Caldereta d arengada al cava Revoltillo de bacallà amb fredolics
CONSERVES Conserva de bolets Melmelada de móres Codonyat
POSTRES Pastís de poma Plum cake de panses Crema catalana Pasta de full amb fruites Rosquilles Mousse de xocolata Panets de llet Pastís de formatge La crema de la iaia Rosalia Pastís de l Alba Pastís d avellana amb cobertura de xocolata Panellets casolans Pastís de pa de pessic Pastís de formatge amb melmelada de gerds Gelats de iogurt i albercoc Mazamorra morada Pastís mediterrani Mousse de taronja
BEGUDES Ratafia d en Gúmer Suau
Diablo Iii: la Orden
Los 4 Fantasticos: a Traves del Universo (marvel Gold)
Daredevil: Tierra de Sombras
Super Calvin y Hobbes 02. Cada Cosa a su Tiempo