Servicio y Atención Al Cliente En Restaurante. Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante
Procesos de Limpieza y Puesta a Punto de Habitaciones y Zonas Comunes En Alojamientos. Certificados de Profesionalidad. Gestión de Pisos y Limpieza En Alojamientos
Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas En el Bar. Certificados de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas En el Bar. Certificados de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Restaurante y BarUn texto diferente que aporta los conocimientos necesarios para tener en cuenta a la hora de pensar en un proyecto de restaurante y el desarrollo de su operación, donde la aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio en este tipo de establecimientos son obligatorias e indispensables. El libro está dirigido no solo a los que quieran obtener el Certificado Profesional correspondiente, sino a todos aquellos que participan en cualquiera de los niveles de la organización del más sencillo al más complejo de los establecimientos.
2. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos
3. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
4. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas
El Afinador
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Medaka Box 02
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