Descripción general de las funciones orgánicas. Formulación orgánica. Conceptos generales de los riesgos en el laboratorio. Purificación y técnicas de purificación de las sustancias orgánicas. Análisis previo. Constantes físicas de los compuestos orgánicos. Análisis cualitativo y cuantitativo de sustancias orgánicas. Determinación en compuestos orgánicos de: ? La fórmula empírica. ? La masa molecular. ? Fórmula molecular. ? La solubilidad. Análisis funcional orgánico. Problemas resueltos (72). Este texto es una respuesta al análisis orgánico elemental y funcional en el laboratorio. Es adecuado para las especialidades de técnicos en análisis químico. Su finalidad es la adquisición de conocimientos básicos para realizar trabajos de laboratorio de análisis químico orgánico, respetando las normas de seguridad y medio ambientales. Es una actualización del documento didáctico número 61, ?análisis orgánico elemental y funcional?, publicado por el ICE de la Universidad de Salamanca.
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