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Vino en la Alimentación y la Salud, el

Autor:Universidad de Cádiz;
Categoría:Microbiología
ISBN: 9788489141469
Ayuntamiento de El Puerto de Santa María nos ofrece Vino en la Alimentación y la Salud, el en español, disponible en nuestra tienda desde el 31 de Diciembre del 2001. Este volumen cuenta con un total de 203 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Vino en la Alimentación y la Salud, el

El presente volumen recoge las conferencias y comunicaciones presentadas a los IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María bajo el epígrafe de ‘El vino y la alimentación en la salud’. Entre ellos se encuentran artículos analizando el consumo del vino desde perspectivas tanto técnicas, desde su origen, hasta de control de la calidad para controlar la producción del vino.0
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