¿Por qué las S de sostenible, saludable y solidario? Porque las tres se basan en el respeto y en la responsabilidad, y están íntimamente relacionadas. Somos sostenibles si respetamos el entorno, saludables si nuestros hábitos van orientados hacia la conservación de la salud y solidarios si nuestro comportamiento es respetuoso hacia los demás.