Argumento de Tela Marinera!: de la Mar a la Nostra Cuina
Encuadernación: Rústica
Colección: Mes que cuina
Pep Escoda, gran capturador de realitats i estimulador dhemisfèris, fa les guarnicions visuals de les receptes de Solé, o potser és David Solé qui guarneix les creacions dEscoda? Sigui com sigui, la fotografia és molt científica, forense i dinvestigació, però sense embuts!! Daquesta manera, el noi de la càmara, aconsegueix arribar fins a les entranyes dels textos de Torné per donar una visió íntima, misteriosa i particular de les seves preparacions. Escrites amb poca vergonya, sentiment, humor i ironía que en molts casos conviden a la reflexió amb una sorollosa rialla. Per acabar darrodonir la cosa, el pròleg el signa Joan Roca i Fontané, cuiner estrellat del Celler de Can Roca1