Elsa Plaza nació en Buenos Aires en 1950, estudió Bellas Artes en su ciudad de origen, cine en la Universidad de Vincennes e Historia del Arte en la Universidad de Barcelona. Se doctoró en el departamento de Historia del Arte de la Universidad de Barcelona con la tesis Acerca del tiempo y la memoria. Hacia una estética de la intuición. Ha publicado artículos en la Revista d'Art y en Matéria sobre teoría del arte, memoria y temporalidad, así como artículos y conferencias sobre temporalidad biológica femenina y su expresión en el arte contemporáneo en Histeria y Body-Art.
Colabora como redactora para diversas editoriales. Es pintora e ilustradora e imparte clases de Teoría del Arte en Universidad Autónoma de Barcelona. Tiene dos hijos: Gabi y Júlia.