Capítulo 1
Materiales, instrumentos y equipos de laboratorio
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Características, funciones o usos de los materiales, instrumentos y equipos
Capítulo 2
Estudio del mechero de Bunsen
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
Partes de la llama no luminosa de Bunsen
III. Materiales
IV. Procedimiento Experimental
V. Cuestionario
La Química en Acción I: Aplicación de combustión: Cocinas Mejoradas
Capítulo 3
Mediciones
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
Medición de masa
Medición de volumen
Medición de temperaturas
Medición de presión
III. Procedimiento Experimental
IV. Cuestionario y problemas
Capítulo 4
Operaciones básicas de laboratorio
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Materiales y reactivos
IV. Procedimiento Experimental
V. Cuestionario
VI. Datos Experimentales
Capítulo 5
Propiedades, cambios físicos y químicos de las sustancias
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Materiales y reactivos
IV. Procedimiento Experimental
V. Datos y resultados experimentales
VI. Cuestionario
Capítulo 6
Propiedades Coligativas
I. Objetivo
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Procedimiento experimental
V. Problemas
Capítulo 7
Estructura Atómica
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Cuestionario y problemas
Capítulo 8
Introducción al estudio de la Tabla Periódica
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Procedimiento Experimental
V. Cuestionario
Capítulo 9
Enlace Químico
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Cuestionario y problemas
Capítulo 10
Reacciones Químicas I
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 11
Reacciones Químicas II
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
La Química en Acción II: El volcán de dicromato de amonio
La Química en Acción III: La descomposición térmica de nitratos: "escritura mágica"
IV. Cuestionario
V. Ecuaciones químicas para balancear y completar
Capítulo 12
Química de Coordinación
I. Fundamento Teórico
II. Parte Experimental
Capítulo 13
Preparación de complejos de niquel (II) con etilendiamina
I. Objetivo
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 14
Estequiometría
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
Estequiometría
Leyes de la combinación química
III. Parte Experimental
IV. Cuadro para los datos experimentales y sus resultados
La Química en Acción IV: La combustión y la gasificación
Capítulo 15
Peso equivalente
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Cuestionario
V. Problemas
Capítulo 16
Estado Gaseoso
I. Objetivo
II. Fundamento Teórico
III. Procedimiento Experimental
IV. Cuestionario y problemas
Capítulo 17
Estado Líquido
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Cuestionario y problemas
Capítulo 18
Soluciones
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Problemas
Capítulo 19
Soluciones valoradas
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 20
Termoquímica
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Procedimiento Experimental
IV. Problemas
Capítulo 21
Reacciones endotérmicas sólido - sólido
I. Objetivo
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 22
Equilibrio térmico
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Datos y resultados experimentales
Capítulo 23
El equilibrio entre el y
I. Objetivo
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 24
Equilibrio Iónico I - Ácidos y Bases
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Cuadro de datos y resultados experimentales
Capítulo 25
Equilibrio Iónico II: pH, pOH, indicadores, hidrólisis, soluciones reguladoras
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 26
Cinética Química
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 27
Catálisis Homogénea I
I. Objetivo
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
IV. Resultados
Capítulo 28
Catálisis Homogénea II
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 29
Catálisis Homogénea III
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 30
Electroquímica
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 31
Análisis Elemental Orgánico
I. Ensayo de combustión
II. Identificación de carbono e hidrógeno
III. Identificación del nitrógeno, azufre y halógenos: Método de Lassaigne
Capítulo 32
Obtención y Reacciones de los Hidrocarburos
I. Obtención y reacciones de los alcanos
II. Obtención y reacción de los alquinos
Capítulo 33
Identificación y propiedades químicas de los alcoholes y fenoles
I. Reacción de acidez
II. Reacción de esterificación
III. Reacciones de oxidación
Capítulo 34
Obtención e Identificación de Aldehídos y Cetonas
I. Oxidación de alcoholes con el reactivo de Beckman
II. Reacción con el permanganato de potasio
III. Reacción con el reactivo de Tollens
IV. Reacción con el reactivo de Fehling
V. Reacción de Cannizaro
VI. Reacción con el nitroprusiato de sodio: Reacción de Legal
VII. Reacción con las hidracinas: 2,4 dinitrofenil hidracina
VIII.Reacción con las carbazidas
IX. Reacción con el reactivo de Schiff
Capítulo 35
Ácidos Carboxílicos y Derivados
I. Reacciones de identificación
II. Reacciones con Na2CO3 (Carbonato de sodio)
III. Reacciones del ácido oxálico con sales de Ca++ y Ba++
IV. Reacción del ácido tartárico con KOH
V. Ácidos 1,2 di carboxílicos
VI. Reacción de los hidroxiácidos
VII. Reacciones con ácido cítrico
VIII. Halogenuros de acilo
IX. Anhidridos de ácido
Capítulo 36
Ésteres
La Química en Acción V: Preparación del Biodiesel
Capítulo 37
Funciones Nitrogenadas: Aminas
I. Reacciones Principales
Capítulo 38
Glúcidos
I. Introducción
II. Propiedades generales
2.1. Acción de los ácidos sobre las osas
2.2. Acción de los álcalis sobre las osas
2.3. Acción de los álcalis y ácidos sobre los dihalósidos, polihalósidos y heterósidos
III. Acción reductora de los azúcares
IV. Reacciones generales de diferenciación
Capítulo 39
Determinación de Nitrógeno
I. Objetivo
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 40
Colorantes Azoicos
I. Introducción Teórica
Capítulo 41
Fenoles
I. Introducción Teórica
Capítulo 42
Reacciones de los Reactivos de Grignard
I. Introducción Teórica
II. Procedimiento Experimental
III. Procedimiento Experimental
Capítulo 43
La Reacción de Wittig
I. Introducción Teórica
II. Procedimiento Experimental
Capítulo 44
Transposiciones: Preparación de Ácido Sulfanílico
I. Introducción Teórica
II. Procedimiento Experimental
Capítulo 45
Quimiluminiscencia
I. Introducción Teórica
II. Quimiluminiscencia del luminol
Capítulo 46
Preparación de la Bakelita
I. Introducción Teórica
II. Procedimiento Experimental
Capítulo 47
Preparación del Rayón
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 48
Obtención de Goma de Polisulfuro
I. Objetivos
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 49
Polimerización Urea/Metanal
I. Objetivo
II. Fundamento Teórico
III. Parte Experimental
Capítulo 50
Alcaloides
I. Introducción Teórica
II. Obtención de cafeína por sublimación
Capítulo 51
Tratamiento Estadístico de Datos
Capítulo 52
Apéndice
Bibliografía