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Quesos Caseros sin Lácteos: Deliciosas Recetas con Quesos Veganos Artesanos

Autores:Schinner, Miyoko;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788417030216
Editorial Sirio nos ofrece Quesos Caseros sin Lácteos: Deliciosas Recetas con Quesos Veganos Artesanos en español, disponible en nuestra tienda desde el 28 de Abril del 2017. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 246 páginas , unas dimensiones de 23x16 cm (1).
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Argumento de Quesos Caseros sin Lácteos: Deliciosas Recetas con Quesos Veganos Artesanos

Muchas personas que deciden iniciar una dieta más sana, libre de lácteos o vegetariana, afirman que lo más les cuesta es abandonar el queso. Las recetas que Miyoko Schinner presenta en este libro les ofrece la posibilidad de no renunciar a este manjar. La restauradora gourmet y experta en comida vegana Miyoko Schinner comparte sus secretos para enseñarnos a elaborar quesos caseros que no contienen productos lácteos y, sin embargo, tienen todos los matices y el sabor intenso de sus homólogos de origen animal. Nos muestra cómo obtener sabores artesanos con el mínimo esfuerzo a partir de combinaciones únicas. El proceso de fermentación y maduración de los ingredientes produce deliciosos quesos veganos con un amplio abanico de consistencias, desde las más suaves y cremosas hasta las variedades más «curadas». Sus sugerencias para incorporar los quesos veganos artesanos en nuestras recetas favoritas incluyen deliciosos aperitivos, entrantes y postres, desde los fetuccini Alfredo con queso gruyère y hongos, las croquetas de risotto con salsa de pimiento rojo asado, y su tarta de zanahoria con glaseado de crema de queso.0
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