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Procesamiento Térmico de Alimentos

Autores:Miranda Zamora, William; Stoforos, Nikolaos;
Categoría:Ingeniería
ISBN: 9788494555893
Antonio Madrid Vicente, Editor nos ofrece Procesamiento Térmico de Alimentos en español, disponible en nuestra tienda desde el 27 de Julio del 2016. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 332 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1).
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