Panadería y Bollería : Mecanización y Calidad
Autor:Francisco Tejero;
Categoría:Otros
ISBN: 9788472120808
Mencía Gastronomia, S.L. nos ofrece Panadería y Bollería : Mecanización y Calidad en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Octubre del 1999. Disfruta del placer de la lectura con esta novedad, y culturizate al mismo tiempo que te diviertes. Este libro cuenta con un total de 208 páginas , unas dimensiones de 30x21 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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