Hug Llàcer, autor del llibre, ha investigat el tema i ha recollit imatges, documentació i testimonis de frares de diversos convents per aprofundir en la història i la memòria daquests oficis. I és a través dels ulls dels germans que els han exercit, del seu testimoniatge, les seves vivències i els seus records, que el lector sendinsarà en la quotidianitat de la vida conventual passada i actual. Oficis com el de porter, almoiner, cuiner, hortolà, fabriquer, refitoler o saurí, que o bé han desaparegut o que, en lactualitat, sovint recauen en mans de personal de fora. Rememorar-los permet, doncs, recuperar un llegat humà imprescindible en la història de lorde dels caputxins.