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Normas de Protocolo en Restauración. Certificados de Profesionalidad. Gestión de Procesos de Servicio en Restauración

Autor:Cabero Soto, Cristina;

Categoría:Ingeniería

ISBN: 9788428397384

Ediciones Paraninfo, S.A nos ofrece Normas de Protocolo en Restauración. Certificados de Profesionalidad. Gestión de Procesos de Servicio en Restauración en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Octubre del 2015. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 130 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Normas de Protocolo en Restauración. Certificados de Profesionalidad. Gestión de Procesos de Servicio en Restauración

Encuadernación: Rústica
Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Conocer las normas básicas que conforman el protocolo oficial es un requisito indispensable para ser capaces de organizar un evento o de supervisar los actos que se celebran en un establecimiento hostelero.
En este libro se lleva a cabo un pormenorizado análisis de la normativa vigente sobre protocolo, considerando su grado de necesidad e implantación en el sector de la restauración; además, veremos cómo ejecutar el protocolo relacionado con las instituciones del Estado y cómo reconocer las normas básicas de indumentaria, redacción de documentos y decoración de acuerdo con los diferentes actos.
Los contenidos de este manual se ajustan fielmente a los establecidos para el MF 1105_3 Normas de protocolo en restauración, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0409 Gestión de procesos de servicio en restauración, regulado por el RD 685/2011, de 13 de mayo, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. 01. Protocolo y tratamientos de personas. 2. Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración. 3. Protocolo en la organización de eventos.