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Revista Mongolia 67 Junio 2018

Libros > NAVARRA, RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE -SUA

Navarra, Rutas y Restaurantes con Encanto de -sua

Autores:AZPEITIA, J/ TOLOSA; R/ PEREZ, T;

Categoría:

ISBN: 9788482166896

SUA EDIZIOAK nos ofrece Navarra, Rutas y Restaurantes con Encanto de -sua , disponible en nuestra tienda desde el 07 de Mayo del 2018. Este libro cuenta con un total de 200 páginas (1).

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Argumento de Navarra, Rutas y Restaurantes con Encanto de -sua

Definir Navarra como tierra de contrastes es un tópico que sus paisajes y su gastronomía se encargan de hacer realidad. Un territorio capaz de pasar en pocos kilómetros de la alta montaña a parajes desérticos, de abruptos barrancos a extensas llanuras, de nutritivas migas de pastor a selectas verduras riberas, de la cocina más tradicional a la más vanguardista.
Este libro ha sido creado a seis manos. El fotógrafo Ritxar Tolosa y el periodista gastronómico Josema Azpeitia se han encargado de los restaurantes. Han elegido 38 establecimientos singulares de la geografía navarra, los han visitado, han conocido sus entrañas y han degustado sus especialidades. El montañero Txusma Pérez Azaceta se ha encargado de buscar atractivas rutas para completar la jornada.0