Incluye un cuestionario de preguntas tipo test sobre los temas del Programa y una colección de casos prácticos que le resultarán de gran interés para la preparación y autoevaluación de los conocimientos adquiridos. Tema 1. La Constitución española de 1978. Estructura y principios generales.La reforma de la Constitución. Derechos y deberes fundamentales de los españoles. Su garantía y suspensión Tema 2. Las Islas como entes públicos: las Islas y la Comunidad Autónoma de Canarias. Los Cabildos Insulares, su organización y funciones. Estructura Orgánica del Cabildo de Gran Canaria. Localización y ubicación de las distintas sedes administrativas, Centros y Organismos Autónomos del Cabildo de Gran Canaria Tema 3. La limpieza de centros públicos. Funciones del personal de limpieza. Organización del trabajo Tema 4. Medidas sanitarias de orden general. Seguridad e higiene en el trabajo Tema 5. Normas de Seguridad e Higiene contenidas en el Reglamento de Seguridad e Higiene en el trabajo (Orden de 9 de marzo de 1971) Tema 6. La limpieza de habitaciones y zonas comunes. Ventilación Tema 7. Materiales a emplear y productos de limpieza. Cuartos de baño: elementos y limpieza Tema 8. Limpieza de maquinaria, instalaciones, utensilios y accesorios propios de cocina Tema 9. Limpieza de armarios, paredes, ventanas y suelos. Limpieza de talleres y laboratorios Tema 10. Lavandería. Fases y normas generales del lavado. El lavado de los tejidos de color. El blanqueo de la ropa. La plancha: clasificación de la ropa. Planchado a máquina TEST Test n.º 1 Test n.º 2 Test n.º 3 Test n.º 4 Test n.º 5 Test n.º 6 Test n.º 7 Test n.os 8 y 9 Test n.º 10 SUPUESTOS PRÁCTICOS