Maultaschen sind weit über die Grenzen von Schwaben bekannt. Welche klassischen Rezepte und Geschichten sich hinter diesem schwäbische Klassiker verbergen, erzähle ich ihnen in diesem eBook.
Wie schnell und einfach die Zubereitung von modernen Maultaschengerichten sein kann, zeige ich anhand der Rezepte für Zandermaultaschen, Mangoldmaultaschen, Wildmaultaschen und weiteren leckeren Füllungen. Rezepte für Maultaschenmenüs in drei Gängen, Maultaschen im Gewand der Jahreszeiten und süße Verführungen runden das Ganze ab.
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