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Manual del Cocinero, Cocinera, Repostero, Pastelero, Confitero y Botillero

Autor:Mariano de Rementería y Fica (traductor);
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788497617598
Editorial Maxtor Librería nos ofrece Manual del Cocinero, Cocinera, Repostero, Pastelero, Confitero y Botillero en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Julio del 2010. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 380 páginas .
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FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.1
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