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Manual de la Leche de los Mamíferos no Bovinos

Autor:Park W. Young;
Categoría:Otros
ISBN: 9788420011561
Editorial Acribia, S.A. nos ofrece Manual de la Leche de los Mamíferos no Bovinos en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 2010. Disfruta del placer de la lectura con esta novedad, y culturizate al mismo tiempo que te diviertes. Este libro cuenta con un total de 456 páginas , unas dimensiones de 27x21 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Contenido: Autores colaboradores - 1. Visión de conjunto sobre la leche de los mamíferos no bovinos - 2. Leche de cabra - 3. Leche de oveja - 4. Leche de búfala - 5. Leche de yegua - 6. Leche de camella - 7. Leche de yak - 8. Leche de reno - 9. Leche de cerda - 10. Leche de llama - 11. Leche de las especies minoritarias - 12. Leche humana – Índice alfabético.0
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