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Mallorca: Gastronomía y Cocina

Autores:Aleu Amat, Oriol;
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788484785194
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Argumento de Mallorca: Gastronomía y Cocina

Mallorca?s cuisine is a mixture of tradition and exoticism. Among its most appreciated dishes feature the tumbet, the vegetable and brown bread soup, the frit mallorquí, or the lobster stew. A book for discovering its gastronomic culture and preparing the most typical cooked dishes of the island.1
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