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Los Alimentos Funcionales: Nuevos Alimentos para Un Nuevo Estilo de Vida

Autor:Menéndez Patterson, María Angéles;
Categoría:Ciencias Humanas
ISBN: 9788497047296
Ediciones Trea, S.L. nos ofrece Los Alimentos Funcionales: Nuevos Alimentos para Un Nuevo Estilo de Vida en español, disponible en nuestra tienda desde el 02 de Septiembre del 2013. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias humanas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 112 páginas , unas dimensiones de 24x12 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Los alimentos funcionales, ya sean alimentos naturales, modificados o una combinación de ambas posibilidades, pueden contribuir al mantenimiento del estado de salud y bienestar o bien a la reducción del riesgo de padecer una determinada enfermedad. Además, un alimento puede ser funcional para la población en general o para grupos particulares de la población.

El consumo creciente de estos alimentos hay que enmarcarlo en el contexto de una sociedad desarrollada y cada vez más longeva que mayoritariamente ha superado sus necesidades materiales básicas y en la que mantener salud o mejorarla a través de la dieta es un objetivo prioritario.0

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