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Libro de Cocina de la Republica

Autor:Isabelo Herreros Martín-Maestro;
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788493796389
Reino de Cordelia S.L. nos ofrece Libro de Cocina de la Republica en español, disponible en nuestra tienda desde el 11 de Abril del 2011. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 256 páginas , unas dimensiones de 21x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Libro de Cocina de la Republica

Durante los años 30, coincidiendo con el Gobierno de la II República, florecieron en Barcelona y Madrid revistas de gastronomía como Menage y Paladar, en las que las recetas mostraban ya una clara preocupación por la salud, la higiene y la dieta. En sus páginas se refleja una sociedad española mucho más sofisticada y moderna que la que impondría el franquismo después de la guerra civil. Prueba de ello son los anuncios de hornos de gas, frigoríficos, aspiradores eléctricos y otros electrodomésticos que no serían de uso común hasta los años 60. Este libro, además de un completo recetario, es un catálogo gráfico de aquella realidad.0
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