Libros > Tiempo Libre > Gastronomía y cocina > La sabrosa historia del turrón y primacía de los de Jijona y Alicante
Portada de La Sabrosa Historia del Turrón y Primacía de los de Jijona y Alicante

La Sabrosa Historia del Turrón y Primacía de los de Jijona y Alicante

Autor:Figueras Pacheco, Francisco;
Categoría:Gastronomía y cocina
ISBN: 9788484722229
Editorial Renacimiento nos ofrece La Sabrosa Historia del Turrón y Primacía de los de Jijona y Alicante en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Noviembre del 2005. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 148 páginas , unas dimensiones de 21x14 cm (1ª ed., 1ª imp.).
Leer argumento »
Ver todas las novedades de libros »

Otros clientes que compraron La sabrosa historia del turrón y primacía de los de Jijona y Alicante también compraron:

Argumento de La Sabrosa Historia del Turrón y Primacía de los de Jijona y Alicante

Con este libro rescatamos un curioso y bien informado texto sobre la historia del turrón publicado por el historiador escritor alicantino Francisco Figueras Pacheco hace ya medio siglo, en 1955.
Estas páginas, no faltas de humor, defienden con pruebas el alicantinismo del turrón frente a su «barcelonismo» según argumenta Sigüenza, el famoso personaje del novelista levantino Gabriel Miró: el turrón del señor Turrons no nace en 1703 en tiempo del primer Borbón en Barcelona, durante un concurso de pasteles organizado para celebrar la desaparición de la peste, sino muchísimo antes, a mediados de 1500 para ser más exactos, en Jijona y Alicante, tal como lo prueban los decretos de los reyes –en vida de Carlos V el turrón era ya famoso–, los más reconocidos literatos –hay referencia al turrón en el teatro del siglo XVI de Lope de Rueda, Mateo Alemán...– y sobre todo la memoria y el buen hacer de los turroneros generación tras generación.
Estas páginas también nos hablan del «primo» del turrón, el alfajor de Andalucía de origen árabe y también del mazapán. El autor sigue el rastro del turrón en Francia, Italia, Hispanoamérica –sobre todo Cuba–, en las costas de África del Norte y hasta en Estados Unidos, a través de los siglos y de los acontecimientos históricos de España.
Libro éste entre la historia, la literatura y la gastronomía en el que se nos presentan textos curiosos y anécdotas reivindicando «el prestigio tradicional de Jijona y Alicante como industriales prístinos del más sabroso postre de Navidad».
0
Ultimacomic es una marca registrada por Ultimagame S.L - Ultimacomic.com y Ultimagame.com pertenecen a la empresa Ultimagame S.L - Datos Fiscales: B92641216 - Datos de Inscripción Registral: Inscrita en el Registro Mercantíl de Málaga, TOMO: 3815. LIBRO: 2726. FOLIO: 180. HOJA: MA-77524.
2003 - 2019, COPYRIGHT ULTIMAGAME S.L. - Leer esta página significa estar deacuerdo con la Política de privacidad y de uso