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La Cuina de la Carxofa de Benicarló

Autores:Agrupació de Restaurants de Benicarló;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788415221555
Onada Edicions SL nos ofrece La Cuina de la Carxofa de Benicarló en catalán, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Enero del 2013. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 72 páginas , unas dimensiones de 22x23 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de La Cuina de la Carxofa de Benicarló

Encara que tot just fa vint anys que la carxofa és la reina de la collita
benicarlanda, parlem de tot un clàssic del nostre camp. Ara bé, durant
segles, ha ocupat una posició secundària i humil, una producció
domèstica i familiar. Així va ser generació rere generació, remuntant-nos
fins al Beni-Gazlum àrab. Els habitants de la vella alqueria van aportar
els seus coneixements agraris i hidrològics per transformar aquesta
plana de Benicarló-Vinaròs en un gran hort farcit de sénies i pous que
suplien els secs barrancs per la preuada aigua subterrània, la qual regava,
entre altres verdures, fruites i hortalisses, la carxofera.
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