La Cocina del Cerdo

Autor:Josep Maria Morell i Bitrià (traductor);

Categoría:Otros

ISBN: 9788497432801

Milenio Publicaciones S.L. nos ofrece La Cocina del Cerdo en español, disponible en nuestra tienda desde el 04 de Diciembre del 2008. Disfruta del placer de la lectura con esta novedad, y culturizate al mismo tiempo que te diviertes. Este libro cuenta con un total de 168 páginas , unas dimensiones de 26x12 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de La Cocina del Cerdo

La cocina del cerdo reúne un centenar de recetas con la carne de cerdo como principal ingrediente. De este nuevo trabajo del chef Morell, el escritor Josep Vallverdú dice en el prólogo: “empapado de la tradición rural más densa, curioso y estudioso de las cocinas de Europa, con una especial atención a lo mejor de la francesa, se puede rastrear en sus platos el solemne olor de las cazuelas sabrosas del interior, de la montaña y del llano.”0