La Cocina del Bacalao

Autores:Gogul i Urrea, Albert;

Categoría:Tiempo Libre

ISBN: 9788489790735

Milenio Publicaciones S.L. nos ofrece La Cocina del Bacalao en español, disponible en nuestra tienda desde el 13 de Agosto del 2001. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 144 páginas , unas dimensiones de 26x12 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de La Cocina del Bacalao

El libro recoge una selección de un centenar de recetas escogidas entre las más de quinientas que ha experimentado el autor en su cocina. Algunas de ellas son clásicas y tradicionales; otras han sido recreadas o, incluso, ideadas de cabo a rabo para adaptarlas a los gustos modernos. Esta recopilación de recetas abarca desde una aparentemente sencilla esqueixada hasta las complejidades de un pil-pil con aceitunas negras o un carpaccio, sin olvidar los típicos bacalaos a la catalana o a la vizcaína.0

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