Hortalizas y Verduras en la

Autor:Francisco Javier Barbancho Cisneros;

Categoría:Otros

ISBN: 9788482408293

Editorial Universidad de Almería nos ofrece Hortalizas y Verduras en la en español, disponible en nuestra tienda desde el 05 de Abril del 2019. Disfruta del placer de la lectura con esta novedad, y culturizate al mismo tiempo que te diviertes. Este libro cuenta con un total de 403 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Hortalizas y Verduras en la

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.0