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Guía de las Hierbas y Especias

Autor:Margarida Costa (traductor);
Categoría:Ciencias Técnicas
ISBN: 9788428205900
Ediciones Omega, S.A. nos ofrece Guía de las Hierbas y Especias en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 1980. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias técnicas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 364 páginas , unas dimensiones de 18x24 cm (1. ed.).
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Argumento de Guía de las Hierbas y Especias

Éste fue el primer libro que dio ideas nuevas acerca del uso, delicioso y beneficioso, de las hierbas y especias. Su amplia información responde a todas las preguntas sobre hierbas y especias; historia, tradiciones, cultivo, uso en la cocina y sus aplicaciones para la salud y la cosmética. El capítulo sobre hierbas y especias salvajes, con sus posibilidades nutricias y curativas, es del mayor interés para todos los que se preocupan por la calidad de los alimentos.0Información general: ¿Qué son hierbas, qué son especias? Historia y tradición de las hierbas y las especias. Hierbas y especias en la salud, la cocina y la cosmética. Cultivo de hierbas y especias. El jardín de hierbas. Recolección, secado y conservación. La importancia de las hierbas y especias silvestres para la vida. Descripción de hierbas y especias. Tablas: Tabla culinaria de hierbas y especias. Mezclas caseras. Tisanas. Tabla de cosmética.
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