Argumento de Guía Completa para Cocinar con Ingredientes Veganos
Encuadernación: Rústica
Sustituya con sencillez lácteos, huevos, carnes y pescados de sus comidas preferidas por productos vegetales.
Un análisis de los mejores y más recientes ingredientes que pueden emplear los veganos para crear en casa unas soberbias comidas vegetales a partir de cualquier receta. ¿Sabía, por ejemplo, que, además de como sustitutivo del huevo y elemento aglutinante, las semillas de chía se pueden usar para hacer helados, bollería, mermeladas e incluso queso? ¿O que el aceite de coco se puede sustituir fácilmente por mantequilla vegana? ¿Y qué le parecería elaborar una pecaminosa nata montada con la crema de coco? ¿Y usar la sabrosa yaca en lugar de la carne picada o las lentejas en lugar de hamburguesas? Con este libro aprenderá estos y otros trucos gracias a las sencillísimas sustituciones de los lácteos, los huevos, la carne y el pescado realizadas con productos e ingredientes naturales siempre que resulta posible (¡incluidas sus propias versiones caseras!). Tanto si se está iniciando en el veganismo como si ya es un veterano, adoptar el estilo de vida vegano nunca había sido tan fácil. «Aprenda a sustituir la leche, el queso, la carne y otros productos animales en el contexto de sus alimentos y recetas favoritos (¿alguien se atreve con el beicon vegano?). Téngalo a mano en la cocina: lo utilizará a menudo». j. l. fields, profesora de veganismo «Joni y Celine están al frente de la revolución vegana, constituida a base de plantas. Ellas logran que pasarse al veganismo sea un juego de niños». jasmin singer/mariann sullivann, Our Hen House0Introducción
Las mejores formas de sustituir los lácteos
Las mejores formas de sustituir los huevos
Las mejores formas de sustituir las proteínas
Triunfe en la cocina y échese a volar
Agradecimientos/Acerca de las autoras
Capitan America 07: el Hombre que Compro America (marvel Deluxe)
Starborn 03. la Solucion Final (stan Lee"s Boom Comics)
Buck Danny Integral 02
Diablo Iii: la Orden
Mi Primer Libro de Cocina Vegana: 140 Recetas Fáciles, Sanas y Creativas para Aprender a Cocinar sin Productos de Origen Animal
El Práctico Resumen Mundial de Cocina y Pastelería
Enciclopedia del Chocolate
Robuchon. Todas las Recetas