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Gestión Medioambiental en Empresas de Hostelería

Autor:EQUIPO VÉRTICE;
Categoría:Formación
ISBN: 9788499314952
Editorial Vértice nos ofrece Gestión Medioambiental en Empresas de Hostelería en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Diciembre del 2011. Prepárate para tu futuro con este libro de texo perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario. Este libro cuenta con un total de 384 páginas (1ª ed., 2ª imp.).
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Argumento de Gestión Medioambiental en Empresas de Hostelería

Encuadernación: Rústica

Con este manual se adquirirán conocimientos en materia de gestión medioambiental, asegurando un reciclaje profesional dentro del ámbito de las empresas dedicadas a la hostelería. Además, expone la normativa y procedimientos a seguir para una correcta gestión bajo criterios de calidad medioambiental, incidiendo en aspectos económicos y jurídicos que afectan directamente a la actividad empresarial.0ÍNDICE:
Tema 1. El medio ambiente: conceptos básicos.
Tema 2. Sistema de gestión medioambiental.
Tema 3. La gestión medioambiental en Europa: sistema EMAS.
Tema 4. La gestión medioambiental según la norma ISO 14001.
Tema 5. Nuevas tendencias en la gestión medioambiental.
Tema 6. La revisión medioambiental inicial y la evaluación medioambiental.
Tema 7. Documentación de un SGMA.
Tema 8. Planes de emergencia.
Tema 9. La formación y comunicación.
Tema 10. Responsabilidades en la implantación del SGMA.
Tema 11. La auditoría del SGMA.
Tema 12. Evaluación del sistema, no conformidades y certificación.
Tema 13. Las empresas del ámbito de la hostelería y el medio ambiente.
Tema 14. La legislación ambiental en el ámbito de la hostelería.
Tema 15. Impactos ambientales en la hostelería.
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