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Gastronomía Carmelitana

Autor:Mariano de Santa Teresa;

Categoría:Economía

ISBN: 9788470684128

Editorial de Espiritualidad nos ofrece Gastronomía Carmelitana en español, disponible en nuestra tienda desde el 26 de Septiembre del 2012. Amplía tus conocimientos económicos con este libro de economía, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 138 páginas , unas dimensiones de 18x11 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Gastronomía Carmelitana

Un título que recoge la sabiduría y la tradición del fogón carmelitano. Dos hermanos cocineros, Gabino de la Virgen del Carmen (1887-1966) y Mariano de Santa Teresa (1888-1974), elaboraron su libro de recetas de cocina en el que lograron combinar imaginación y austeridad a la hora de preparar los platos de la frugal comida carmelitana. Ambos recetarios vienen acompañados de una introducción sobre la gastronomía carmelitana, además del correspondiente índice de materias, utilísimo a la hora de identificar guisos y platos. En Apéndice se ofrece una propuesta de MENÚ CARMELITANO que ya se está sirviendo en algunos hoteles y restaurantes.0