A través del análisis de un producto tan cotidiano como la carne, el lector se podrá sumergir en la sociedad urbana bajomedieval que estaba poniendo las bases del mundo moderno, una sociedad dinámica y cambiante, con conflictos y problemas que, a pesar de los siglos transcurridos, le resultarán terriblemente familiares.
El Despertar
El Ciclo de Cyann Integral. Tomos 1 y 2
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Sangre, Dinero y Poder : el Negocio de la Carne En la Barcelona Bajomedieval