En Europa bajo los escombros el historiador Fernando Paz describe cómo surgió el concepto del bombardeo entre los militares y los políticos y cómo se desarrolló su estrategia. El autor investiga asuntos como la flota aérea de la que disponía Alemania, el paso de los bombardeos sobre objetivos militares a blancos civiles, la fabricación de aviones por cada bando y el entrenamiento de las tripulaciones.
El libro se ilustra con fotografías nunca vistas en España.