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Especias Curativas

Autores:Aggarwal, Bharat B.; Yost, Debora;
Categoría:Medicina
ISBN: 9788484455653
Gaia Ediciones nos ofrece Especias Curativas en español, disponible en nuestra tienda desde el 30 de Noviembre del 2015. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias humanas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 346 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed.).
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Argumento de Especias Curativas

¿Sabías que...
- el romero es uno de los más poderosos antioxidantes.
- la pimienta negra protege las células de tu cerebro.
- los chiles ayudan a aliviar los síntomas de la artritis.
- la cúrcuma posee poderosas propiedades anticáncer.

Una de las grandes sorpresas de la reciente investigación científica es la constatación de que las especias culinarias contienen una enorme riqueza de componentes potenciadores de la salud, en una proporción incluso mayor a la de las hierbas, las verduras y las frutas.
El autor, un experto en el empleo terapéutico de especias culinarias mundialmente reconocido, ofrece en esta obra el análisis detallado de las 50 variedades más sobresalientes y populares, junto con sus cualidades, modo de empleo y los beneficios que reportan.

Especias curativas incluye:
- una guía de la A a la Z de las 50 especias que han demostrado un elevado potencial de curación y prevención;
- un vademécum con las especias curativas específicas para las 150 afecciones de salud más usuales, desde acné, artritis y ansiedad hasta infartos, úlceras y enfermedades cardiovasculares;
- 50 recetas deliciosas y de sencilla preparación;
- una amplia selección de las mejores combinaciones de especias tradicionales de las culturas de los 5 continentes, así como criterios y consejos para realizar tus propias combinaciones. 0

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