En 1951 ya tenía elaborada el primer volumen, destinado a niños y niñas de entre 6 y 8 años de edad, que pasó las diferentes censuras que había entonces en España (la política y la eclesiástica) y al año siguiente consigue editarla en Zamora en la editorial "ELMA", propiedad de Eduardo López. Tras su buena acogida, la publicó también la editorial vallisoletana Miñón.
Se fueron ampliando los diferentes libros, tres versiones de "Mi cartilla", "El parvulito", los libros correspondientes al "Primer grado", "Segundo grado" y "Tercer grado" y la enciclopedia de "iniciación Profesional", además de cuadernos de ejercicios y libros para uso del profesor.
La enciclopedia Álvarez llegó a copar el 80% del mercado de texto del momento, estimándose que se llegarían a vender 22 millones de ejemplares en España y entre 33 o 34 millones si se añaden el resto de material, cuadernos, libros para los profesores etc.