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Empleados de Servicios (cocina y Limpieza). Temario General para Oposiciones: Temario, Test y Casos Prácticos

Autores:Ochoa Guerra, Odette; Rivera Padilla, José;
Categoría:Temarios Generales
ISBN: 9788466508414
Editorial MAD nos ofrece Empleados de Servicios (cocina y Limpieza). Temario General para Oposiciones: Temario, Test y Casos Prácticos en español, disponible en nuestra tienda desde el 22 de Agosto del 2002. Prepárate para tu futuro con este libro y consigue tu puesto de trabajo con este libro de oposiciones, perfectamente adaptado para tu aprendizaje por su cuidado temario y cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 314 páginas , unas dimensiones de 23x18 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Incluye un cuestionario de preguntas, con respuestas alternativas, y un grupo de supuestos prácticos, cuyo objetivo es afianzar los contenidos desarrollados.0TEMARIO

Parte I. La limpieza de instalaciones

Tema 1. Aparatos e instrumentos de limpieza

Tema 2. Productos y técnicas de limpieza

Parte II. Las cocinas colectivas

Tema 3. El área de cocina y su limpieza

Tema 4. Normativas sanitarias de aplicación en las cocinas colectivas

Tema 5. El servicio de comedor y bar

Parte III. El cuidado de la ropa

Tema 6. El lavado de la ropa y el cuidado del calzado

Tema 7. El planchado de la ropa

Tema 8. La costura

Tema 9. Las manchas

TEST

Test nº 1.

Test nº 2.

Test nº 3

Test nº 4

Test nº 5

Test nº 6

Test nº 7

Test nº 8

Test nº 9

SUPUESTOS PRÁCTICOS

Supuestos

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