INTRODUCCIÓ
Història oral
Característiques generals
Factors de conservació
Decadència
Metodologia
Concepte de senyor i d altres termes
CONTEXTUALITZACIÓ HISTÒRICA
ELS PERSONATGES ENTREVISTATS
CARACTERITZACIÓ DEL PARLAR DELS NOBLES A MALLORCA
Aspectes generals
Aspectes formals
Fonètica
Tancament de la o àtona en u
Fonètica dels llinatges dels nobles
Morfosintaxi. L ús d arcaismes
Les fórmules de tractament
Els noms propis
El recompte del temps
EL LÈXIC EN LA PARLA DELS SENYORS
Criteris de selecció de mots
La casa
Les parts de la casa
El mobiliari i els ormejos de la casa
El servici
El servici de la casa
El servici dels infants
El servici extern
La locomoció
Els carruatges
Els animals de transport
Els moderns vehicles de locomoció
La gastronomia
El quemullar
Els plats dolços
Els plats salats
Les conserves
Els vins
Les joies i la indumentària
Les joies
La indumentària
Les pràctiques magicoreligioses
Els eufemismes, els substitutius i les paraules tabú
ELS SENYORS, ELS ALTRES SUBDIALECTES DEL CATALÀ
I LES ALTRES LLENGÜES
El català estàndard vs mallorquí
El gonellisme
Els sociolectes de Palma
La parla dels nobles
El calatraví i el catalinero
El parlar mosson
El parlar xueta
El parlar dels pagesos de Mallorca
El castellà o foraster
El francès, l anglès, l italià i l alemany
EPÍLEG
GLOSSARI DE TERMES
BIBLIOGRAFIA, FONTS DOCUMENTALS I FONTS ORALS
Bibliografia
Fonts
Fonts escrites
Fonts orals transcrites
Fonts orals no transcrites
APÈNDIX: Qüestionari