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El Vino y su Servicio. Manual de Sumillería

Autor:Coll Nicolau, Lluís;
Categoría:Tiempo Libre
ISBN: 9788490771907
Editorial Síntesis, S.A. nos ofrece El Vino y su Servicio. Manual de Sumillería en español, disponible en nuestra tienda desde el 22 de Septiembre del 2015. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 190 páginas , unas dimensiones de 26x20 cm (1).
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Argumento de El Vino y su Servicio. Manual de Sumillería

Encuadernación: Rústica

La obra está estructurada en ocho capítulos, que son: introducción a la cultura del vino, la planificación de la bodega, la cata de vinos, viticultura y enología, crianza y embotellado, vinos especiales, la carta de vinos y, finalmente, el servicio del vino. Los contenidos están organizados y actualizados conforme a las nuevas tendencias y se adaptan especialmente a las necesidades formativas que demanda el sector. Por ello, se trata de una obra muy útil para profesores y alumnos de restauración, profesionales del sector y para amantes del vino que quieran ampliar sus conocimientos.
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