Un fascinante viaje desde los orígenes y leyendas del yogur hasta los actuales datos científicos de su virtudes. Este libro permite descubrir los secretos de la leche fermentada y su influencia en la salud y longevidad. De forma muy práctica y completa, aprendemos a preparar yogur, kéfir y otros derivados lácteos
-El alimento que rejuvenece: Cómo preparar deliciosos platos y postres con yogur.
-Lácteos fermentados: Para conocer y apreciar todos los tipos de yogur
-El yogur hecho en casa: La elaboración paso a paso del yogur y leches fermentadas. Los nuevos yogures.
-El yogur y la salud: Cómo prevenir y curar enfermedades y vivir más y mejor
-Yogur y belleza: Las mascarillas nutitivas para la piel