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El Gran Libro del Pan Integral (ebook)

Autores:David Hernández, Mercè SampietroTonatiuh; Cortés;
Categoría:
ISBN: EB9788491181613
Integral nos ofrece El Gran Libro del Pan Integral (ebook) en español, disponible en nuestra tienda desde el 18 de Octubre del 2018.
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Argumento de El Gran Libro del Pan Integral (ebook)

El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar aun cuando sea la primera vez que toquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma de hogar, que invita a reunirse en familia alrededor de la mesa. Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones, como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de una buena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado. Dales a tus panes forma de chusco, barra, molde, panecillo... o innova con formas originales.

Déjate seducir por el agradable aroma del pan recién hecho y el gusto por lo auténtico y artesano.
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