Argumento de El Gran Libro de las Legumbres
Encuadernación: Cartoné
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de este tipo de vegetal. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisant, etc.), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.1