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Cultivo de Microorganismos para la Producción de Alimentos. Obtención, Aplicaciones e Investigación

Autores:Kunz, Benno;
Categoría:
ISBN: 9788420005751
Editorial Acribia, S.A. nos ofrece Cultivo de Microorganismos para la Producción de Alimentos. Obtención, Aplicaciones e Investigación en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 1986. Este libro cuenta con un total de 130 páginas (1. ed.).
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Argumento de Cultivo de Microorganismos para la Producción de Alimentos. Obtención, Aplicaciones e Investigación

Finalidad e importancia de los cultivos de microorganismos. Cultivos de microorganismos con vistas a su utilización industrial. Preparación de cultivos de microorganismos. Empleo de los cultivos de microorganismos. Valoración y control de los cultivos de microorganismos.0
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