Cuina Tradicional de Gavà

Autores:Cuesta Martínez, Margarida;

Categoría:Tiempo Libre

ISBN: 9788495550774

Editorial Efadós SL nos ofrece Cuina Tradicional de Gavà en catalán, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Diciembre del 2008. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 160 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (2ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Cuina Tradicional de Gavà

La transmissió entre generacions de la gastronomia popular gavanenca s’ha recopilat en aquest llibre, en el qual es poden trobar els plats de sempre, de casa, de l’àvia, especialment de productes locals, com l’espàrrec, dels aliments frescos conreats al camp a les parades de la plaça i, d’aquí, als fogons i a la taula familiar. Els encarregats d’explicar-nos els secrets d’aquest procés i la seva elaboració a partir de receptes autòctones són les àvies i els avis gavanencs.1

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