Cuaderno del Alumno. Servicio Básico de Alimentos y Bebidas y Tareas de Postservicio en el Restaurante (uf0059). Certificados de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (hotr0208)

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Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
? Ficha técnica
? Guía metodológica
? Ejercicios de autocomprobación por tema
? Ejercicios prácticos
? Ejercicios de evaluación final
? Solucionario0GUÍA METODOLÓGICA
Presentación
Ficha Técnica
Recursos didácticos
Metodología
Evaluación
Atención al Alumno

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO

SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO

PROPUESTA DE ACTIVIDADES

SOLUCIONARIO: ACTIVIDADES

SOLUCIONES EJERCICIOS DE EVALUACIÓN FINAL