En nuestro país es tradicional la buena cocina que se practica en los conventos de clausura. Hemos querido sacar a la luz las mejores recetas de los guisos y dulces que se hacen en los conventos para disfrute de todos. Se ha puesto especial cuidado en seleccionar los de más fácil elaboración para que esta obra sea útil tanto para la más experimentada ama de casa como para el cocinero aficionado.
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