Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas. Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las mejores escuelas de formación pastelera y panadera. Más de 35000 ejemplares papel vendidos en varias ediciones, hoy agotadas. Esta es la primera edición digital que presenta la autora. Actualizada y revisada en todo su contenido.
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