Contiene test sobre cada uno de los temas que componen el Temario Oficial, que serán de gran utilidad para el repaso y la autoevaluación de conocimientos y para la preparación de la Primera fase del ejercicio, y supuestos prácticos, sobre las tareas concretas a realizar por el/la Camarero/a Limpiador/a, con los que el opositor podrá entrenarse, eficazmente, para la realización de la Segunda fase del ejercicio.
Por último, se ha incluido un diccionario de términos gastronómicos y un anexo sobre etiquetado de la ropa.
