Además contiene test correspondientes a cada uno de los temas, que le serán de gran ayuda para la autoevaluación de los conocimientos adquiridos. Tema 1. Ropa de ajuar: tipos, uso y conservación Tema 2. Menaje de la casa: tipos, uso y conservación Tema 3. Mantenimiento e higiene de las instalaciones de cocina Tema 4. Operaciones básicas de cocina: conservación y elaboración de alimentos. Preparación de platos sencillos. Congelación de alimentos Tema 5. El servicio de la mesa. Tipo de servicios según alimentos. Uso de servicio de mesa según alimentos Tema 6. Mobiliario de la casa. Mantenimiento y limpieza Test Test n.º 1 Test n.º 2 Test n.º 3 Test n.º 4 Test n.º 5 Test n.º 6