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Libros > Tiempo Libre > ASTURIAS COCINA DE MAR Y MONTE 3ª edición

Asturias Cocina de Mar y Monte 3ª Edición

Autor:Fidalgo Sánchez, José Antonio;

Categoría:Tiempo Libre

ISBN: 9788484596516

Ediciones Nobel, SA nos ofrece Asturias Cocina de Mar y Monte 3ª Edición en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de Febrero del 2011. Amplia tus conocimientos con este libro de tiempo libre, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 216 páginas , unas dimensiones de 21x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).

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Argumento de Asturias Cocina de Mar y Monte 3ª Edición

Bajo el nombre de Asturias, cocina de mar y monte, la culinaria del Principado es la protagonista de esta iniciativa del Club Asturiano de Gastronomía en Madrid y de Ediciones Nobel, y a través de la cual José Antonio Fidalgo realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra, que se inicia con una introducción que nos acerca al paisaje y al paisanaje asturianos y a las esencias tanto de su cocina tradicional como de la actual. A partir de ahí, todos los capítulos incluyen una selección de las recetas más típicas en cada caso, que aparecen fotografiadas, y una propuesta de los restaurantes recomendados en los que degustarlas, totalmente actualizados en esta tercera edición. Una obra sencilla y emblemática, que acerca la gastronomía con mayúsculas del Principado de Asturias a todos aquellos que se dispongan a conocerla y degustarla.0.