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Alimentacion en el Siglo Xxi,la

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ISBN: 9788400088224
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas nos ofrece Alimentacion en el Siglo Xxi,la en español, disponible en nuestra tienda desde el 05 de Abril del 2019. Este libro cuenta con un total de 158 páginas , unas dimensiones de 21x21 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Alimentacion en el Siglo Xxi,la

La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente, son algunos de los asuntos que demanda el gran público. Este volumen, elaborado por un equipo multidisciplinar en el que se reúnen científicos del CSIC, profesores universitarios, médicos y especialistas en nutrición, aborda estas importantes cuestiones desde la perspectiva de la divulgación del conocimiento científico.0
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